Hopp over navigasjon
    
Søk med mobilen

Treff

1 treff


Omslagsbilde
""
Logg inn øverst til høyre, med nasjonalt lnr for å gi stjernekast
Utgitt:
2018 . - Bok . - 218 s.
Bokmål
Sjanger:
Opplysninger:
Da Nevada Berg flyttet til Norge fra Salt Lake City i USA, lot hun seg begeistre over den norske matkulturen og den gode tilgangen på kortreiste råvarer fra seter, skog og sjø. Hun startet bloggen North Wild Kitchen, som vant matnettstedet Saveurs pris for årets blogg i 2016. Denne kokeboken samler noen av hennes favorittoppskrifter fra det nordiske kjøkkenet, inspirert av norske råvarer, natur og sesongvariasjoner. Her finnes oppskrifter på hjemmelaget smør, kjøttkaker i brun saus og viltgryte, men også retter som tar en ny vri på gamle tradisjoner. Brennesle- og honningkake, ørretmousse, ertesuppe-wraps og pølser med spennende toppinger, for å nevne noe. Boka har ingrediensregister. Omtalen er utarbeidet av BS.
Hylleplass:
q 641.59481 B
Bestill       Husk denne

(beta)Bli den første til å skrive anmeldelse

NrBindAvdelingPlasseringHylleStatus
1 Skedsmo bibl. Hovedbibl voksenq 641.59481 BPå hylla
For to år siden flyttet amerikanske Nevada Berg til en vakker fjellgård fra 1500-tallet i Numedal. Hun ble raskt oppmerksom på det store utvalget kjøtt og råvarer, og naturens kulinariske fristelser som lå og ventet rett utenfor stuedøren. De mange smakene og kvaliteten på maten inspirerte Nevada, og hun startet bloggen North Wild Kitchen. Oppskriftene hennes og historiene hun forteller er inspirert av tradisjoner og historie på den ene siden, og av nyskapende tilnærminger til norske ingredienser på den andre. I 2016 vant North Wild Kitchen Best Food Blog Award og Editor's Choice for Best New Voice, delt ut av matbladet Saveur Magazine. Nevadas tekster er publisert i en rekke internasjonale magasiner og aviser. Dette er den første kokeboken hennes.
Vis alltid denne fanen

Bibliotekarenes bokanmeldelser - fra anbefalinger.deichman.no

Vis alltid denne fanen
  • Tips en venn om Nevadas kjøkken : tradisjonsmat
  • Del på Facebook
  • Vis Facebooks Liker-knapp
  • Del på Twitter
  • Vis QR-kode med lenke for mobil
  • Annen visning